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豬肉價格攀高峰排骨單價近30元

半島晨報 2019年08月01日 09:22

  隨著氣溫不斷攀升,豬肉價格也呈上漲態勢。農業農村部數據顯示,截至7月29日14時,全國農產品批發市場豬肉平均價格為12.18元/斤,而大連市價格監測顯示,7月23日-7月29日,豬肉價格已達16.42元/斤。近段時間以來的豬肉價格已站上2013年以來的高峰。

  市民花錢買豬肉覺得“肉疼”

  最近一段時間,市民張女士去菜市場買菜已鮮少光顧豬肉攤位了,原因就是“太貴”。均價十五六元錢一斤的豬肉價格,讓她覺得有些“肉疼”。

  7月31日,記者在金三角市場一家攤位看到,肋條肉每斤價格是16.5元,而在西崗區一家平價菜店,肋條肉則是每斤19元。在黃河路一家大型超市,排骨每斤的價格已接近30元錢。

  豬肉價格的不斷上漲在一定程度上抑制了終端銷量。華北路市場一攤位的豬肉銷售商告訴記者,豬肉價格居高不下,并不意味著賣豬肉就會賺錢,豬肉零售價隨批發價走,肉價太高反而導致銷售量沒以前好了。

  豬肉價格站上2013年來的高峰

  據農業農村部信息中心和卓創資訊聯合監測,2019年第30周 (即7月22日-7月26日),16省 (直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤25.34元,同比上漲43.1%。

  大連市價格監測中心監測數據顯示,6月25日-7月1日,大連豬肉市場平均價格為16.76元/斤;7月23日-7月29日,盡管環比略降0.48%,但豬肉均價仍高達16.42元/斤。去年同期,豬肉的市場價格每斤在10元至12元之間徘徊。

  在大連市養豬協會秘書長梁景全看來,近期的豬肉價格高企,但相對較平穩,不同地區略有上漲,不過,整體來看,在傳統的豬肉銷售淡季,豬肉價格已站上2013年以來大連豬肉市場的高峰。“2013年到2014年,大連生豬出欄價格每斤在五六元錢之間,養豬戶也經歷了長達兩年的虧損。”梁景全說,大連的豬價從2015年5月份開始觸底反彈,到2018年8月份又經歷了一波低迷行情,此后一路波動上揚。

  預計下半年豬肉價格震蕩上漲

  莊河一家養豬場的負責人老劉告訴記者,近期,養豬場剛出手了一批肥豬,價格在每斤9.6元,“之前肥豬收購價曾達到10元/斤以上,最近略有回落。”老劉的養豬場有約100頭肥豬將出欄,隨著豬價波動上揚,老劉準備等等行情再決定下一步走向,“目前就是把虧損的錢往回填一填。”對于補欄,老劉和不少養殖戶一樣,都保持謹慎的態度。

  梁景全說,2013年以來兩輪價格觸底“擠掉”了部分小的養殖戶,目前大連生豬存欄量與去年同期相比,已減少了40%左右。

  業內人士表示,生豬存欄量銳減,肥豬供應趨緊,是導致全國范圍內豬肉價格上漲的主要原因。預計今年下半年生豬存欄量將在低位運行,加之養殖成本趨高,生豬和豬肉價格仍將保持一個震蕩上漲的走勢。 半島晨報、39度視頻記者齊媛媛

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